Картофель с мясным фаршем


Тип:
Вторые блюда


Время:
60 минут


Сложность:
Легко


Порций: 5

Мясо
Овощи

Вопрос на засыпку: у вас есть несколько картофелин и мясной фарш, что вы приготовите? Для многих ответ вполне очевиден — запеканка. Вот только уж очень хочется в этот раз сделать ее особенной. Для этого надо немного креатива и чуть больше времени, чем вы тратите обычно. Картофель с мясным фаршем от редакции «Со Вкусом» — ответ на ваш запрос.

Фарш не играет роль привычной мясной прослойки, которая так часто теряется между кусочками овощей. Заправьте его любимыми специями, луком и чесноком, сформируйте аппетитные шарики и залейте томатным соусом. Читаете, а воображение уже рисует аппетитную запеканку с картофелем и фаршем в духовке? Выйдите за пределы воображения — приготовьте.

Ингредиенты

Картофель600 г

Свиной фарш550 г

Помидор3 шт.

Сыр сулугуни120 г

Лук1 шт.

Чеснок2–3 зуб.

Соль1/2 ч. л.

Итальянские травы1/2 ч. л.

Паприка1 ч. л.

Черный перец (молотый) по вкусу


Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Измельчите очищенный лук и чеснок в блендере.
  2. 2Смешайте фарш с чесноком и луком, солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами. Сформируйте из подготовленного фарша мясные шарики.

  3. 3Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной в 1 см.

  4. 4Выложите картофельные кружочки и мясные шарики по кругу, заполняя ними форму для запекания.

  5. 5Разрежьте томаты на несколько кусочков и измельчите в блендере. Залейте продукты в форме таким томатным соусом.

  6. 6Запекайте 40 минут при 180 °С. За пару минут до готовности посыпьте картофель с фаршем в духовке тертым сыром, а затем подавайте.

Мы просто уверены, что у вас на примете есть блюдо, которое вы можете подать к картофельно-мясной запеканке. Тем, кто еще в раздумьях, предлагаем дополнить стол овощным салатом. Пусть привычные продукты превратятся в нечто особенное, а ваши домочадцы застынут в восхищении. Сохраняйте в закладках и пользуйтесь на здоровье.

Источник

Загрузка ...
Красуня