Как приготовить салат с луком и яйцом

После зимних холодов хочется как-то порадовать свой организм чем-то свежим и витаминным. Мне в начале весны всегда безумно хочется свежей зелени и овощей, поэтому я готовлю свой фирменный салат. Он помогает не только вкусно поесть и получить заряд витаминов, но и глаз радует.

© Depositphotos

Сегодня «Так Просто!» рассказывает, как приготовить легкий салат с зеленым луком «Первый подснежник».

Салат с луком и яйцом

Ингредиенты для салата

  • 8 яиц
  • 3 огурца
  • 50 г зеленого лука
  • 50 г укропа
  • 150 г сыра моцарелла
  • 200 г майонеза
  • соль и перец по вкусу

Ингредиенты для украшения

  • 3 луковицы
  • пару стеблей зеленого лука

Приготовление

  • Яйца отвари и оставь остывать.

    © Depositphotos

  • Огурцы нарежь небольшими кубиками.

    © Depositphotos

  • Мелко покроши зеленый лук и укроп. Яйца нарежь кубиками.

    © Depositphotos

  • Теперь смешай все нарезанные ингредиенты, заправь майонезом и тщательно перемешай.

  • Моцареллу или любой другой твердый сыр натри на мелкой терке.

    © Depositphotos

  • Салат выложи на тарелку горкой, сверху полностью засыпь его тертой моцареллой.

  • Чтобы сделать салат необычным, предлагаем украсить его самодельными подснежниками. Для этого с каждой луковицы сними пару верхних слоев и оставь только сердцевину. Сделай на каждой по три разреза и положи на пару минут в воду, чтобы раскрылись.

    Из зеленых перьев лука сделай стебли подснежников: продень сквозь стебель лука деревянную шпажку. Сверху на шпажки надень луковицы. Вот такие у нас получились подснежники. Укрась ими салат и подавай на стол.

Сам по себе салат из огурцов и лука очень легкий и вкусный, по-настоящему весенний. Люблю его за нежный вкус и свежий прекрасный аромат, заполняющий кухню при приготовлении. Наслаждайся и ты, приятного аппетита!

Весна — время легких салатов. Мы собрали для тебя самые вкусные и необычные салаты без майонеза в одной подборке.

А еще 5 полезных и легких салатов, которые не только порадуют вкусом, но и позволят стать стройнее.

Уже скоро начнется сезон свеженькой пекинской капусты. Мы подготовили для тебя потрясающий рецепт вкусного и нежного салата из капусты.

Понравился салат? Делись рецептом с друзьями.

Источник

Загрузка ...
Красуня