Дефицит ретинола и каротина

Витамин А не зря зовется витамином молодости и красоты. Ведь его нехватка в организме ведет к раннему старения кожи, появления морщин и перхоти.Дефицит ретинола и каротина

При дефиците этого витамина ухудшается состояние зубов, кожа становится сухой и не редко на ней появляются угри. Явным признаком гиповитаминоза, является «куриная слепота»- невозможность видеть при наступлении сумерек. Давайте разберемся, что это за витамин и как справиться с его дефицитом.

Витамин А- это жирорастворимое вещество, которое содержится в животной (ретинол) и в растительной (каротин) пище.

Каротина (провитамина А) очень много содержится в овощах и фруктах ярко- красного и оранжевого цвета, а также зелени и ягодахДефицит ретинола и каротина

  • Фрукты: виноград, дыня, яблоки, абрикосы…
  • Овощи: тыква, брокколи, морковь, зеленый лук, петрушка, шпинат, кабачки, болгарский перец…
  • Ягоды: арбуз, черника, облепиха, черешня…

Нужно обязательно помнить, что каротин хорошо усваивается только с животными жирами

Если с овощами все понятно (можно обжаривать, готовить на бульоне, делать салаты на сметане), то как быть с ягодами и фруктами. Тут у каждого свои предпочтения. Если вы на завтрак съели бутерброд со сливочным маслом  и колбасой, а в качеств десерта фрукты и ягоды, то “провитамин А” прекрасно усвоится. Ну а сели вам случается полакомиться дарами природы между приемами пищи, то можно просто все “заесть” кусочком сливочного масла или ложкой сметаны.

Ретинола (оригинального витамина А) очень много в следующих продуктах:

Дефицит ретинола и каротина

  • Субпродукты- говяжью печень
  • Морские продукты: красная икра, рыбий жир, красная рыба
  • Яйца: яичный желток
  • Молочные продукты: сметана, сливки, жирные молоко, кефир и творог, сливочное масло, сыр

Здесь нужно понимать, что ретинол тоже жирорастворим и поэтому чем больше жира в продукте, чем больше и витамина.

Если вы заметили симптомы нехватки этого витамина в зимне-весенний сезон, то не помешает попринимать капсулы “Ретинола Ацетат” , где сам Ретинол уже растворим в масляном растворе. Также в аптеках много препаратов рыбьего жира, который кроме витамина А содержит целый спектр веществ полезных для вашего здоровья и красоты.

Добавить комментарий

Красуня